出门旅游，有人喜欢欣赏山水，有人喜欢了解历史文化，也有很多人都是冲着当地的美食去的，所以那些非常有名的特色美食，也是很受游客青睐的。但是也有些美食，虽然历史时间极为悠久，而且知名度也很高，但是吃过的游客却纷纷吐槽，认为名不副实，太坑了。其中最有代表性的就是北京的全聚德烤鸭和天津的狗不理包子了。
北京的全聚德烤鸭最辉煌的时候几乎开遍了所有的省会城市和一些一二线城市，就连我们青海西宁都有一家，不过西宁的这家开了几年就关闭了，原因很简单，东西做的一般不说，而且太贵了，服务又跟不上，老百姓根本不待见，所以最终关门大吉了。
全聚德是有名的中华老字号，也是北京最有名的美食品牌，它创建于年，年的历史传承让全聚德一直觉得自己高人一等。不过当年的全聚德最辉煌的时候，也确实有牛的资本，一桌“全鸭席”和多道特色菜品于一体的全聚德菜系，让全球国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客称赞不已。
在全聚德巅峰时刻，全聚德烤鸭甚至有有“中华第一吃”的美誉，也是当之无愧的老字号。但是如今的全聚德却面临着倒闭的尴尬局面，万人称赞的全聚德沦落到如今的无人问津，让人唏嘘不已。
和全聚德极为相似的，还有天津的狗不理包子，这是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，它的历史也有一百多年了，作为“天津三绝”之首的狗不理包子，一度是天津的代名词，很多人一说起天津，立马就会想起狗不理。
作为是中华老字号之一。狗不理包子以鲜而不腻，清香适口闻名天下，最巅峰的时期，也是开了不少加盟店。作为包子，狗不理的种类以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。年，狗不理还入选了国家级非物质文化遗产名录，这也可以看作官方的认可了。但如今的狗不理也是饱受争议，生存的极为艰难，甚至该出现了起诉网友的搞笑事件，沦落至此，到底为何？
其实，狗不理也好，全聚德也罢，走到今天这一步，只能怪自己，这两个品牌完全是自己作死的。我觉得主要是三个原因：
第一就是贵。无论是狗不理还是全聚德，贵是非常大的特点，一只烤鸭好几百，一个包子十几块，和别的店的烤鸭包子相比，简直可以说是贵得离谱了。
第二味道差。贵也就罢了，全聚德个狗不理如今做的真的事非常一般，根本对不起那么高的价格，只是在一味地消费自己的品牌，又贵又不好吃，消费者还回来吗？
第三服务差。这两家店的服务一直饱受吐槽，而且在全聚德还有服务费一说，简直了。同时，游客说不好吃，就去起诉游客，这样的做法只能让自己死得更快，不好吃还不上说了？
看着如今举步维艰的两个中华老字号，着实让人觉得心痛，我们从来不乏又好东西，如何将这些好东西传承下来，值得我们深思！
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